Spargel-Cranberry-Soufflé
30–60 MIN
Hobby-Koch
Himbeer-Drink
Zutaten
Portionen: 4
- 400 g Himbeeren
- Süßstoff (nach Geschmack)
- Zitronensaft
- 500 ml Naturjoghurt (1 %)
- Mineralwasser (nach Bedarf)
- Eis (gestoßen oder Eiswürfel)
Zubereitung
- Für den Himbeer-Drink die Himbeeren mit Süßstoff, Zitronensaft und Joghurt pürieren.
- Anschließend wird gestoßenes Eis in Gläser gefüllt und die Himbeeren darübergegossen.
- Zum Schluss den Himbeer-Drink mit Mineralwasser auffüllen und umrühren.
Tipp
Wer es gerne frisch mag, kann noch einige frische Minzblätter mit dem Himbeeren mitpürieren. Den Himbeer-Drink dann mit einem Minzeblatt garnieren.
Wenn man ohne Zucker arbeiten möchte, kann man statt dem Süßstoff (der für Nicht-Diabetiker nicht unbedingt gesund ist) auch Honig nehmen.