Zahlentorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Cakesicles - Kuchen am Stiel
Zutaten
Portionen: 8
Rührteig:
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Stk. Eier
- 225 ml Milch
- 1 Pkg. Puddingpulver
- 375 g Mehl (Weizen- oder Dinkel)
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Schokostreusel
Glasur:
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Zubereitung
Rührteig
- Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine ø20 cm große Backform einfetten und eventuell bemehlen.
- Nun die Butter und den Zucker weiß schaumig schlagen.
- Anschließend die Eier einzeln dazu mixen bis eine flaumige Masse entsteht.
- Die übrigen Zutaten dazugeben und alles kurz, aber kräftig mixen.
- Zuletzt die Schokostreusel von Hand unterheben.
- Den Teig nun in die Backform geben und alles für ca. 45 Minuten backen.
- Den Kuchen gut auskühlen lassen und anschließend in 8 gleich große Stücke schneiden.
Glasur und Deko
- Die Marmelade erwärmen, bis sie ganz flüssig ist und anschließend jedes Kuchenstück damit rundherum und an der Oberseite dünn einstreichen.
- Die dunkle Glasur erwärmen bis sie ganz flüssig ist und damit alle Kuchenstücke überziehen.
- Die weiße Glasur schmelzen und mit Hilfe eines Löffels weiße Streifen als Deko auf jeden Cakesicle ziehen.
- Nun die Guma Pâtisseriecreme cremig mixen und mithilfe eines Dressiersackes mit Sterntülle auf jeden Cakesicle einen großzügigen Tupfen aufdressieren.
- Nach Belieben mit Beeren und je einer Marzipanblüte dekorieren.
- Zuletzt in jeden Cakesicle ein Eisstäbchen schieben, wie auf den Bildern zu sehen.
- Damit die Stäbchen besser halten, zuvor jedes einzeln in die weiße Schokoladeglasur tunken.
Rezept in Kooperation mit mannbackt.de
