Erdäpfelstrudel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Einäugiger Pirat
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Scheibe(n) Kalbspariser (je ca. 1 cm dick)
- 2 EL Öl
- 4 Stk. Eier
- 1 Pkg. Cremespinat
- Muskatnuss
- Tomatenketchup
- 2 Pkg. Kartoffelpüree
Zubereitung
- Für den Einäugigen Pirat die Wurstscheiben in beschichteter Pfanne beidseitig anbraten, bis sich die Ränder aufbiegen und Schüsserln entstehen. 4 Spiegeleier braten. Cremespinat nach Packungsangabe zubereiten, mit Muskat abschmecken und in die Wurstschüsserln verteilen.
Für den Einäugigen Pirat die Spiegeleier obendrauf setzen und mit Ketchup ein Piratengesicht aufmalen. Kartoffelpüree nach Packungsangabe zubereiten. Den Piraten auf das Kartoffelpüree setzen
Die Wursthaut darf nicht abgeschält werden, sonst wird beim anbraten kein Schüsserl daraus.
sehr gut als Snck zwischendurch oder auch als Abendessen
tolle Idee
Ich lasse den Muskat weg
rittmeister 19.8.2017 ------ ich lass außer dem Muskat auch das Kalb weg.Und die Gruselbeimengung Ketchup und Brei ebenfalls. Spinat und dazu andere Halbflüssigkeiten ... igitt.Dann aber ist die Angelegenheit ganz manierlich.