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Einfache Schnittlauchsauce

Foto: GrenouilleFilms istockphoto.com

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5–15

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   4 Stk. Eier (hart gekocht)
•   2 EL Essig
•   4 EL Öl
•   2 EL Schnittlauch (in feine Röllchen geschnitten)
•   Salz
•   Pfeffer
•   Zucker

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Rezept von...

Die Wiener Küche

Martina Hohenlohe

Equipment *

Zubereitung

1. Für die Einfache Schnittlauchsauce Dotter von hart gekochten Eiern mit Essig und Öl gut verrühren, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Zucker beigeben, das fein geschnittene Eiweiß der gekochten Eier dazurühren.

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