Matcha-Minze-Eistee
5–15 MIN
Eier-Koch
Grüntee-Sirup mit Zitronenthymian
Zutaten
- 1 Bund Zitronenthymian
- 300 ml Wasser
- 100 g Zucker
- 50 g Honig
- 4 Beutel Grüner Tee
- Mineralwasser (oder Sekt zum Aufgießen)
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Zubereitung
- Für den Grüntee-Sirup das Wasser mit dem Zucker und Honig einmal aufkochen lassen, die Teebeutel und den Zitronenthymian hinzugeben und 5 Minuten ziehen lassen. Die Teebeutel aus der Flüssigkeit nehmen und den Sirup zusammen mit dem Thymian in Flaschen füllen, im Kühlschrank auskühlen lassen.
- Einen Teil Grüntee-Sirup mit etwas Eis und einem Thymianzweig in ein Glas füllen und mit Mineralwasser oder Sekt aufgießen und servieren.
Tipp
Der Grüntee-Sirup lässt sich auf Vorrat zubereiten, damit Sie immer eine Erfrischung für Gäste parat haben.
