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Gurkensalat

Foto: s150

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<5

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   1 Stk. Salatgurke
•   5 EL Essig
•   Pflanzenöl
•   1 Zehe(n) Knoblauch
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den Gurkensalat die Gurke schälen und anschließend mit dem Gurkenhobel feinblättrig schneiden. Danach aus Essig, Öl, zerdrücktem Knoblauch, Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren und unter die Gurken mengen.

Tipp

Ich entferne immer die Kerne, dann ist der Gurkensalat schön knackig.

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