• Startseite
• Hauptspeise
• Hamburger Rezepte
• Home grilled hamburger - Hamburger selbstgemacht

Home grilled hamburger - Hamburger selbstgemacht

Foto: Zauberküche

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  15 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Fisch-Burger

15–30 MIN

Hobby-Koch

Chicken-Burger

15–30 MIN

Eier-Koch

Chili-Burger

15–30 MIN

Eier-Koch

Hamburger

15–30 MIN

Hobby-Koch

User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

•   125 ml Sauerrahm
•   3 Stange(n) Jungzwiebeln (gehackt mit Grün)
•   3 EL Semmelbrösel
•   1/2 TL Worcestershire Soße
•   1/2 TL Lemon Pepper
•   450 g Faschiertes
•   4 Buns
•   Salat (geschnitten)
• 1 Paradeiser (in Scheiben)
•   1 Zwiebel (in Scheiben)
•   2 TL Senf
•   1 EL Majo
•   1 EL Tomatenketchup

Zubereitung

1. Die Zwiebel in dicke Scheiben schneiden, in einen Plastikbeutel bzw. Glas mit geeistem Wasser geben, verschließen und in den Kühlschrank stellen. Das macht sie schön saftig und knusprig.
2. Paradeiser ebenfalls in dicke Scheiben schneiden.
3. Sauerrahm, gehackte Jungzwiebel, Semmelbrösel, Worcestershire Soße sowie Zitronenpfeffer miteinander verrühren.
4. Das Faschierte gut daruntermengen und "Burger" daraus formen.
5. Die Burger in heißem Fett in der Pfanne beidseitig braten, bis sie gar sind.
6. Mayonnaise, Senf und Tomatenketchup miteinander verrühren.
7. Die Tomatenketchup-Mischung wird auf die vorgewärmten Unterhälften der Buns streichen, einen Patty darauflegen, mit Tomatenscheibe, Zwiebelscheibe und Salatstreifen belegen.
8. Mit der oberen Hälfte des Buns zudeckeln und den Hamburger servieren.

Tipp

Man kann die Hamburger auch am Grill zubereiten.

Zu den Hamburgern z. B. Baked beans, Coleslaw (Krautsalat), Wedges, etc. reichen.

 

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken