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Marzipan-Spritzgebäck

Foto: inge j.

Kochdauer

30–60

min

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Zutaten

Portionen: 1

•   100 g Zucker
•   200 g Butter
•   1 Eier
•   200 g Marzipan
•   200 g Mehl
•   100 g Stärkemehl
•   4 Tropfen Bittermandelöl
•   1/2 Becher Schokoladenglasur
•   1 TL Backpulver

Zubereitung

1. Für das Marzipan-Spritzgebäck Butter und Zucker schaumig rühren, Ei und zerkleinertes Marzipan gut dazurühren. Mehl, Stärke und Backpulver vermischen und mit dem Butter-Zuckerabtrieb zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Mittels Spritzbeutel und einer Sterntülle Kekse auf 2 mit Backpapier belegte Bleche spritzen und bei 180 °C Umluft ca. 12 Minuten hellbraun backen.
3. Das Marzipan-Spritzgebäck ausgekühlt in Schokoglasur tauchen.

Tipp

Sie können das Marzipan-Spritzgebäck mit 2 Stück mit Marmelade  zusammensetzen.

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