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Matjessalat mit Bohnen und Mais

Foto: katerl19

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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katerl19

Zutaten

Portionen: 2

•   4 Stk. Matjesfilet
• 1/2 Stk. Apfel
•   5 EL Bohnen (rote, Dose od. Glas)
•   5 EL Mais
•   1 Stk. Zwiebel (kleine)
•   1/2 Becher Sauerrahm
•   2 EL Mayonnaise
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den Matjessalat die Matjesfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Apfel und Zwiebel klein würfelig schneiden. Bohnen und Mais gut abtropfen lassen und alle Zutaten miteinander vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Wer die Mayonnaise für den Matjessalat selbst zubereiten möchte, findet HIER das passende Rezept dazu.

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