Nougatcreme
15–30 MIN
Eier-Koch
Nuss Creme
Zutaten
Portionen: 4
- 100 g Mandeln (gemahlen)
- 200 ml Mandelmilch
- 200 ml Schlagobers
- 20 g Maisstärke
- 50 g Staubzucker
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Zubereitung
Für das Nuss Creme 100 ml Mandelmilch aufkochen lassen 100 ml Mandelmilch mit Maisstärke und Staubzucker glatt rühren.
Die Masse in die kochende Milch rühren und unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten leicht eindicken lassen. Mandeln untermischen, die Masse leicht auskühlen lassen.
Schlagobers steif schlagen und unter die kühle Mandelmasse rühren. Die Nuss Creme servieren.
Tipp
Die Nuss Creme kann auch mit anderen Nüssen zubereitet werden.
Sehr köstlich geworden