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Österreichischer Bohnensalat

Foto: Cecilia

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Cecilia

Zutaten

Portionen: 5

•   1 Dose(n) Bohnen (weiße, große Dose)
•   1 Stk. Zwiebel
•   100 ml Essig
•   50 ml Wasser
•   Kürbiskernöl
•   Salz

Zubereitung

1. Für den Bohnensalat zuerst die Bohnen gut waschen und die Zwiebel sehr fein würfeln. In einer Schüssel die Bohnen mit Zwiebeln, Salz, Wasser und Essig vermischen.
2. Zum Schluss das Kürbiskernöl hinzugeben, aber aufpassen, dass man nicht zu viel erwischt!

Tipp

Wer möchte, kann den Bohnensalat auch mit einem anderen Öl zubereiten.

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