Linsensalat mit Blutorangen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Pikanter Linsensalat
Zutaten
Zubereitung
- Für den pikanten Linsensalat die Linsen kochen, oder aus der Dose abgießen und in eine Schüssel geben.
- Nun Wurst und Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden. Paprika waschen, entkernen und ebenso in feine Würfel schneiden und alles zu den Linsen rühren.
- Alle Gewürze und Senf zu den Linsen geben und gut durchmischen.
- Zitrone auspressen und mit dem Saft den pikanten Linsensalat anmachen und servieren.
Tipp
Zum pikante Linsensalat können Gemüse- und Fleischreste vom Vortag geschnitten werden.
Lieber ohne Wurst, dafür blanchierte Karotten und Porree Streifen..
Gute Idee.
klingt gut