Marinierter Saiblings und Bodenseefelchen auf Apfel-Gurkensalat
>60 MIN
Profi-Koch
Porridge
Zutaten
Zubereitung
- Für den Porridge Erdbeeren waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Bananen schälen und in Scheiben kleinschneiden.
- Dinkel- oder Haferflocken in einen Kochtopf mit 1/2 Liter heißem Wasser einrühren und circa 10 Min. leicht kochen bis sie aufgequollen sind. Vom Herd nehmen und die Flocken abseihen.
- Erdbeerjoghurt, Leinsamen und Weizenkleie einrühren, mit etwas Honig süßen und in Dessertschalen füllen.
- Mit den Bananenstücke und Erdbeeren dekorieren und den Porridge mit flüssigem Schlagobers übergießen.
Tipp
Porridge ist ein vollwertiges und gesundes Frühstück!
