Rahmsuppe

Foto: Leila

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Thekla Thekla

Zutaten

Portionen: 4

  •   1 l Wasser
  •   1-2 EL Kümmel
  •   200 ml Schlagobers
  •   40 g Mehl
  •   Salz
  •   Muskatnuss
  •   etwas Essig

Zubereitung

  1. Das Wasser mit dem Kümmel aufkochen. Kümmel abseihen.
  2. Das Schlagobers mit dem Mehl verquirlen und in das kochende Kümmelwasser einrühren. Etwa 30 Minuten köcheln lassen und mit Salz, Muskat und etwas Essig abschmecken.

Tipp

Die Rahmsuppe schmeckt mit gerösteten Brotwürfeln besonders gut!

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1 Kommentare „Rahmsuppe“

  1. karolus1
    karolus1 — 30.7.2015 um 19:37 Uhr

    gut

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