Schnelle Hirse-Gemüse-Pfanne
Zubereitung:
- Für die schnelle Hirse-Gemüse-Pfanne die Goldhirse mit heißem Wasser gründlich abwaschen. Das Öl in einen beschichteten Topf geben. Das Gemüse klein schneiden.
- Hirse, kleingeschnittenes Gemüse und Erbsen zum Öl in den Topf geben, mit der Gemüsesuppe aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Minuten auf höchster Stufe kochen lassen.
- Ab und zu umrühren. Mit Kräutern usw. abschmecken und genießen!
Tipp:
Die Hirse-Gemüse-Pfanne kann beliebig ergänzt und variiert werden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 30 g Goldhirse
- 3 g Olivenöl
- 150 g Zucchini
- 270 g Tomaten (2 Stk. Tomaten)
- 60 g Paprika (rot)
- 40 g Erbsen
- 100 ml Gemüsesuppe
- Salz
- Pfeffer