Kürbis-Wedges mit Sauerrahmdip
Zubereitung:
- Für die Kürbis-Wedges den Hokkaido waschen, halbieren, entkernen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Olivenöl, Gewürze und Kräuter dazugeben und gut vermischen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C Heißluft ca. 20 Minuten backen. Immer wieder wenden. Für den Sauerrahmdip Sauerrahm mit Gewürzen und Kräutern vermischen.
Tipp:
Die Kürbis-Wedges können auch mit einem anderen Dip genossen werden. Mehr Dips finden Sie gleich hier!
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage, Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Hokkaido Kürbis
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Meersalz
- Kümmel
- 150 g Sauerrahm
- Salz
- Muskatnuss
- Pfeffer
- Pfeffer
- Knoblauchsalz
- Kräuter (frische)