Schinken Cordon bleu
Zubereitung:
- Für das Schinken Cordon bleu den Burgunderschinken mit dem Käse belegen und zusammenklappen. Im Mehl wenden, durch das Ei ziehen und mit den Bröseln auf beiden Seiten panieren. Im erhitzten Öl goldbraun backen.
Tipp:
Das Schinken Cordon bleu mit Salat und Bratkartoffeln servieren.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 16 Scheibe(n) Burgunderschinken
- 16 Scheibe(n) Käse
- 2 Eier (gesalzen und zerklopft)
- Mehl (nach Bedarf)
- Semmelbrösel (nach Bedarf)
- Öl (zum braten)