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Maibowle

Printemps - Fotolia.com

Zubereitung:

  1. Für die Maibowle die Schale einer Zitrone abreiben.
  2. Beide Zitronen halbieren und auspressen.
  3. Gemeinsam mit dem gewaschenen Waldmeisterblättern in eine Glasschüssel geben, mit Weißwein auffüllen und ca. 15-20 Min. durchziehen lassen.
  4. Vor dem Servieren die Maibowle mit Sekt bzw. Mineralwasser auffüllen.

Tipp:

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Bund Waldmeister
  • 2 Stk. Zitrone (unbehandelte Biozitronen)
  • 1,5 l Weißwein
  • 750 ml Sekt oder Mineralwasser