Früchte-Vollkornkuchen
Zubereitung:
- Eier mit Rohrzucker dickschaumig rühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl und die zerlassene Butter untermischen und die Masse auf ein Blech mit Backpapier streichen. Mit Früchten belegen. Für den Streusel die Zutaten gut abbröseln und den Kuchen damit bestreuen. Im Rohr bei 180° ca. 35 Minuten backen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 8 Portionen:
- 6 Stk. Eier
- 200 g Rohrzucker
- 100 g Butter (zerlassen)
- 200 g Dinkelvollkornmehl
- 1 Pkg. Backpulver
Belag
- Früchte der Saison
Streusel
- 100 g Butter
- 100 g Rohrzucker
- 100 g Dinkelvollkornmehl
- 1/2 TL Zimt