Rettichsalat mit Walnüssen

Foto: monic

Rezeptempfehlungen

monic monic

Zutaten

Portionen: 2

  •   300 g Rettiche (weiß, lang)
  • 1 Apfel (klein)
  •   2 EL Walnussöl
  •   1 EL Weinessig
  •   Salz
  •   1 Handvoll Walnüsse (grob gerieben)
  •   Pfeffer

Zubereitung

  1. Zuerst den Rettich schälen und grob raspeln.
  2. Den Apfel ebenfalls grob raspeln. Die gehackten Walnüsse dazugeben.
  3. Mit Salz Und Pfeffer würzen. Walnussöl und Weinessig hinzufügen. Alles gut vermengen und den Rettichsalat servieren.

Tipp

Den Rettichsalat mit Walnüssen mit frischem Brot servieren.

Wozu würden Sie diesen Salat am ehesten Essen?

Ich finde, er passt besonders gut zu kalten Platten mit Käse und Fleisch, Speck. Den Salat würde ich zu Tafelspitz oder Schweinsbraten genießen.

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