Faschierter Gugelhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Schinkengugelhupf
Foto: TanjaBoesch
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Kochdauer
min
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Der Küchenklassiker einmal in der pikanten Version mit Schinken und Käse. Für die Jause oder als Hauptmahlzeit eignet sich der Schinkengugelhupf ausgezeichnet.
Rezeptempfehlungen
Der Küchenklassiker einmal in der pikanten Version mit Schinken und Käse. Für die Jause oder als Hauptmahlzeit eignet sich der Schinkengugelhupf ausgezeichnet.
Zutaten
Portionen: 12
- 400 g Putenschinken
- 1 Pkg. Germ
- 400 g Mehl
- 6 Eier
- 200 ml (Oliven)Öl
- 150 ml Weißwein
- 250 g Emmentaler (gerieben)
Zubereitung
- Für den Schinkengugelhupf den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Schinken fein würfeln. Die Germ zerbröseln. Das Mehl in eine Schüssel geben.
- Schinken, Germ, Eier, Olivenöl, Weißwein und Emmentaler hinzufügen und dann alles gut mit den Händen durchmischen.
- Die Masse in eine Gugelhupfform füllen. Ca. 1 Stunde backen. (Stäbchenprobe!)
Tipp
Den Schinkengugelhupf kann man auch mit anderem Schinken und Käse zubereiten. Er schmeckt warm und auch kalt. Schnittlauchsauce passt perfekt zu dieser pikanten Version eines Küchenklassikers!
schmeckt köstlich
tolle Idee, schmeckt köstlich
Bitte, bitte : DIE Germ, nicht den Germ!!!