Semmelknödel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Semmelknödel
Zutaten
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Zubereitung
- Die Semmeln würfeln (1 cm) und mit Milch, Ei und Salz vermengen.
- Etwas ziehen lassen, zwischendruch ein paar Mal umrühren. Zwiebel schälen, fein hacken und in Butter goldbraun rösten.
- Petersilie waschen und hacken. Zwiebel und Petersilie in die Semmelmasse einmengen, dann Mehl leicht daruntermischen.
- Hände befeuchten, aus dem Teig Knödel formen und fest zusammendrücken.
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und salzen.
- Die Semmelknödel 15 Minuten kochen, anschließend beliebig als Beilage servieren.
Tipp
Semmelknödel sind die beste Beilage zu Gulasch und allen anderen Fleischgerichten mit Sauce.
wieso ist das Rezept, das wirklich gut ist, unter den NEUE Rezepte? Ist doch schon ca 10 eingetragen?
Rezept kann ich weiterempfehlen, Knödel sind sehr schmackhaft und flaumig geworden!
sehr gut ;-)
ohne zwiebel ist es nicht gut , die geben den geschmack die richtige note
In meine Semmelknödeln gebe auch Zwiebel rein!