Chicken Wings
>60 MIN
Hobby-Koch
Teriyaki Chicken Wings
Zutaten
Portionen: 4
- 800 g Hühnerflügerl
- 80 ml Sojasauce
- 80 ml Wasser
- 60 ml Sherry (oder Sake)
- 1/2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 1/2 EL Ingwer (frisch, fein gehackt, oder 1 Prise Ingwerpulver)
- 1 Schuss Worcestershiresauce
- 50 g Honig
- Sesam (hell und dunkel)
Sponsored by
Zubereitung
- Für Teriyaki Chicken Wings zunächst alle Saucenzutaten durchrühren. Darin nun die Flügel für mindestens 5 Stunden (mildes Aroma) oder eine Nacht lang (kräftigeres Aroma) einmarinieren.
- Am nächsten Tag die Hühnerflügel abtropfen lassen. Auf dem Grillrost oder einem Backblech ausbreiten. Mit ein wenig Sesam bestreuen.
- Die Teriyaki Chicken Wings bei 175-190 °C im Backrohr oder auf dem nicht zu heißen Bratrost auf dem Griller gut eine halbe Stunde gardünsten.
Tipp
Zu den Teriyaki Chicken Wings passt zum Beispiel Sojasprossensalat.
Statt Worcestershiresauce würde ich hier 1 EL Teriyaki Sauce verwenden
Etwas Chili dazu
das schmeckt!
super
kann ich mir gut vorstellen