Burger mit Grillgemüse und Kartoffel-Wedges
>60 MIN
Eier-Koch
Grillkäse Burger mit Karottensalat
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Stk. BIO Grill-und Bratkäse (nach mediterraner Art)
- 2 Stk. Burger-Brötchen
- 1 Staude(n) Tomaten
- 4 Blatt Blattsalat (festkochend)
- 2 EL Bio-Ziegen-Frischkäse (Sorte: Natur)
- 1 EL Öl
- 1 Prise Salz
Salat:
Zubereitung
Das ist die fleischlose Alternative für den nächsten Grillabend. Köstlicher Burger-Genuss geht nämlich auch ganz einfach ohne Fleisch! Schritt-für-Schritt zur leckeren Hauptspeise mit unserer Kochanleitung:
- Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel schälen und ebenfalls in feine Würfel schneiden.
- Einen Teil der Zwiebelwürfel zu den Tomatenwürfeln geben und mit etwas Essig und Salz abschmecken.
- Die Karotten waschen und mit einem Gemüsehobel reiben.
- Die geriebenen Karotten dann mit ein bzw. zwei gepressten Knoblauchzehen, Salz, Essig und den restlichen Zwiebelwürfen abschmecken.
- Den Grillkäse in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Öl von allen Seiten knusprig anbraten.
- Die Burger Buns ebenfalls von allen Seiten leicht anbraten bzw. grillen.
- Anschließend mit dem Ziegenfrischkäse bestreichen.
- Dann mit gewaschenen Salatblättern, dem Karottensalat, den Tomatenwürfeln und dem angebratenen Grillkäse belegen.
Fertig ist der köstliche Veggie Burger! Bon Appétit!
:-)wobei: Jetzt war ich doch tatsächlich neugierig, hab gegoogelt und das rezept auch auf der hoferseite gefunden. dort gibt es nur blattsalat im rezept, keinen festkochenden ;-)
Sehr ausgiebig
Schmeckt sicher gut, werde ich morgen probieren als Mittagessen.
was ist festkochender blattsalat?
das bleibt bestimmt das Firmengeheimnis von Hofer :D