Käsespiralen mit Schinken und Lauch
15–30 MIN
Eier-Koch
Kartoffelsuppe
Zutaten
Portionen: 6
- 450 g Kartoffeln
- 1 Stange(n) Lauch
- 200 g Karotte
- 2 Stk. Zwiebel
- ca. 150 g Knollensellerie
- 1,5 l Suppe
- Lorbeerblätter
- Majoran
- Schnittlauch
- Salz
- 1 EL Mehl
- Bohnenkraut
- Liebstöckl
- Petersilie
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für die Kartoffelsuppe Zwiebel würfeln, Gemüse grob schneiden, in einen Topf die Zwiebeln goldgelb braten, Lauch und Mehl hinzugeben kurz mitbraten.
- Das restliche Gemüse und Lorbeerblätter hinzugeben und mit der Suppe aufgießen. Köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind.
- Nun Majoran, Bohnenkraut und Liebstöckel hinzufügen und ziehen lassen. Vor dem Servieren die Kartoffelsuppe mit Schnittlauch und Petersilie ergänzen.
Tipp
Je nachdem kann man die Kartoffelsuppe mit Gemüsesuppe oder mit Rindsuppe zubereiten.
Eine einfache & gute Kartoffelsuppe!Bunte Paprika kann diese Suppe auch noch lecker erweitern. Und wie bereits schon von anderer Seite erwähnt: auch Pilze (z. B. Champignons) machen sich zusätzlich sehr gut!
gut
super
Und anschließend Apfelstrudel, perfekt
Da gebe ich dir recht. hatten das als Kinder und war immer ein Erlebnis